☆ お弁当のおかずレシピ Part.1 ☆

お弁当に活躍!冷凍保存できる作り置きおかずレシピ【主婦の味方】

忙しい人、最近自炊を始めた人、朝が苦手な人、、お弁当男子・女子等お弁当を作っている人必見!まとめて作って、冷凍保存できる簡単おかずレシピを集めてみました!これで朝のお弁当作りが、かなり時短できるはず!さらにお弁当を作って行くことで、節約も可能!安い時に食材を買って、まとめて作り置きしておきましょう!

更新日: 2013年03月13日RSS

aqua38さん

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★ 冷凍保存できる作り置きおかずレシピ:麺類 ★

お弁当おかず☆ナポリタン

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残ったパスタ麺でお弁当用ナポリタン!!冷凍保存で朝らくらく♪

【材料】
スパゲティー(残り) 100g弱
たまねぎ 1/4個
ウインナー 2本
ケチャップ お好み量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1040477

★ 冷凍保存できる作り置きおかずレシピ:肉類 ★

実家の味✿肉みそ

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実家で人気NO.1のメニュー。我が家では朝ごはんやお弁当の定番です。地味だけど、きっとまた食べたくなる美味しさ(^^)

【材料】
豚ひき肉 200g
●みそ 大さじ3
●砂糖 大さじ1
●酒 大さじ1
卵(サイズは何でもOK) 1個
醤油 醤油差しで一回し(小さじ2くらい)

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1345333

お弁当♡冷凍保存 甘辛ねぎ肉味噌

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朝,ご飯にのせるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
ご飯が進むこと間違いなし☆

【材料】
サラダ油又はごま油 少々
ぶた挽肉 300グラム
☆味噌 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆しょうが(チューブ) 大さじ1/2
☆唐辛子又はコチジャン 少々
ねぎ(みじん切り) 1本

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1700687

お弁当♡冷凍保存 ナスのミートグラタン

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朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
市販のミートソースで簡単!!

【材料】
ナス 2本
サラダ油又はオリーブオイル 少々
塩 少々
ミートソース 100グラム

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1712988

ダブルチキンロール

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まとめて何本か作って冷凍保存できるので、忙しい時に便利なストックおかずです。

【材料】
■ チキンロール
鶏もも肉 1枚
◎鶏挽き肉 50g
◎豆腐 1/6丁
◎しょう油 小さじ1
■ タレ
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3


【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1005342

お弁当にNEWささみチーズ

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お弁当おかずのネタに困ったら是非お試しあれ〜☆冷凍保存も◎

【材料】
鶏ささみ 3切れ
じゃがいも 中2個
にんじん 輪切り2cm
プロセスチーズ 2個(お好み)
大葉 4〜6枚
酒1 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒2 大さじ2


【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1144728

冷凍も冷蔵も保存可能! 鶏の南蛮漬け

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冷凍も冷蔵も保存まるっとお任せレシピです。お酢の力で冷たくても柔らかくて美味しいです。

【材料】
鶏肉(胸肉orもも肉) 2枚
塩、胡椒 少々
日本酒 適量
小麦粉 1/2カップ位
片栗粉 1/4カップ位
揚げ油 適量
●長ねぎ(みじん切り) 1/2~2/3本分
●酢 60cc
●醤油 大さじ3杯位
●砂糖 大さじ2杯位
●鷹の爪 1本

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1386438

お弁当♡冷凍保存 簡単!!鶏の照り焼き

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朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
じっくり焼くからジューシー☆

【材料】
鶏のもも肉 1枚
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆しょうが(チューブ) 大さじ1/2
☆唐辛子又はコチジャン 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1715295

なんちゃって豚の角煮

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冷凍保存もできるので1品足りないときや主菜にと主役にも脇役にもなる便利おかずです。細かく刻んでチャーハンにも使えます。

【材料】
豚バラブロック 700g~(好きなだけ)
コーラ 500ml
醤油 100ml
ニンニク 1かけ

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/220697

冷めてもふわっ☆我が家のキャベツメンチ!

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大きめ成型でボリューム満点の夕食に!小さめサイズでお弁当おかずに!たくさん作って、冷凍保存も可♪

【材料】
牛豚合挽き肉 350g
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1玉
卵(Lサイズ) 1個
パン粉 適量
★塩 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★ナツメグ(省略可。お好みで)少々
☆パン粉(衣用) 必要なだけ
揚げ油 必要なだけ

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1460334

中からとろ〜り牛肉あん芋もち

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中からとろとろの牛肉あんとシャキシャキの歯ごたえがある筍が美味しい芋もち。冷凍保存もできちゃう。

【材料】
■ <中サイズ5個分>
・じゃがいも 中サイズ4個
・片栗粉 大さじ3
・牛乳 大さじ4
■ 〜具材〜
・牛肉ミンチ 100g
・玉葱 1/3
・筍 50g
・ネギ 適量
・塩こしょう 少々
・砂糖 大さじ1
・中華だしのもと 少々
・水 100cc
・水溶き片栗粉 とろみがつくぐらい

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1569962

手軽に(・∀・)冷凍肉団子の甘酢あんかけ

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ケチャップ風味の甘酢あんかけです。お鍋に入れて煮るだけなので簡単。お弁当にもぴったりです。

【材料】
肉団子 6~10個
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ケチャップ 多めの大さじ1
水 100ml
酢(無くても可) ~大さじ1
水溶き片栗粉 適宜
ごま油(無くても可) 適宜

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2148367

お弁当用に冷凍保存!鶏つくね

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甘辛いたれがおいしい鶏つくね♪
まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝はレンジでチンして入れるだけ~!

【材料】
■ つくね
鶏ミンチ 200g
溶き卵 20g(1/2個弱)
絹ごし豆腐 40g
白ねぎ(みじん切り) 大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
・サラダ油(フライパン用) 少々
■ たれ
しょうゆ 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
砂糖 小さじ4
みりん 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2058060

甘辛☆つくね

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お弁当にピッタリの鶏つくね☆
冷凍保存もOKです♪

【材料】
☆鶏挽き肉 200g
☆長ネギみじん切り 1/4本分
☆卵 1個
☆パン粉 50cc
◎水 50cc
◎醤油 大さじ1.5
◎酒 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎片栗粉 小さじ1

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1433841

こて旨っ♡ 牛肉とごぼうのしぐれ煮

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こて旨な牛肉とごぼうのしぐれ煮❤たくさん作ったら冷凍保存もOK!!いつも冷蔵庫にあってくれると嬉しい常備おかず(^_-)

【材料】
牛肉(バラ肉や薄切り落とし) 400g
ごぼう 大 1本
さとう 大1
●酒 100cc
●みりん 50cc
●しょうゆ 50cc
●めんつゆ 50cc
水 200~300cc
サラダ油(炒める用) 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/970915

冷凍可★お弁当★鶏肉てりやきマヨネーズ

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朝の忙しい時間に、あらかじめ作りおきしておけばチンするだけで、あっとゆーまにお弁当のおかずが1品完成っ♪

【材料】
鶏肉 2枚
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ3
★料理酒 大さじ3
★砂糖 大さじ3
油 適量
マヨネーズ 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2149169

照り焼きじゃがつくね♪お弁当のおかず

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つくねにじゃがいもをIN!食べ応えアップで旦那も喜ぶお弁当のおかず♪冷凍保存できるので朝ラクチン(^^)vしかもオイシ♡

【材料】
鶏ひき肉 400グラム
ねぎ 5センチ
しょうが(すりおろす) 1かけ
塩こしょう 少々
卵 1個
じゃがいも 1個
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●酒 大さじ2
●砂糖 大さじ1/2

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/763727

☆お弁当おかず☆鶏だんごの照焼き

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時間のあるときに鶏だんごを作って冷凍庫にストックしておけば、ちょっと寝坊しちゃった朝でも楽々お弁当作りができます。

【材料】
鶏ひき肉 200~250g
玉ねぎのみじん切り 1/4~1/6個分
全卵(または卵黄のみ) 1個
パン粉 大さじ2
■ ☆照焼きタレ
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1/2

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1581048

お弁当用ミニハンバーグ♪

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味付けは、お好み焼きソースだけなのでとても簡単!お弁当のおかず用にまとめて作り、小分けにして冷凍保存しておくと便利です。

【材料】
豚挽肉 300g
玉ねぎ 1/2個
玉子 1個
パン粉 80g
牛乳 大さじ2
お好み焼きソース 大さじ3
塩、胡椒 少々
サラダ油 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1586370

彩り☆人参の肉巻き

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冷凍保存ができて、彩りもプラスできます(^^)vお弁当のおかずにどうですか♪

【材料】
人参 1本
豚ローススライス 5枚
◎塩胡椒 適量
◎おろし生姜 少々
◎おろしにんにく 少々
◎酒 大2
◎濃口 大2
◎砂糖 大1

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1742101

お弁当用に冷凍保存!鶏むね肉の油淋鶏

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たれをつけて冷凍しておけば、忙しい朝はレンジで加熱するだけ!

【材料】
鶏むね肉 1枚(300g位)
・酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/8
片栗粉 適量
揚げ油 適量
■ 油淋鶏のたれ
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/4
酢 大さじ1/2
水 小さじ1
白ねぎ 5cm位
白ごま 大さじ1/2

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1983140

お弁当用に冷凍保存!豚こま☆とんかつ

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豚こま切れ肉で作っているので、冷めても柔らかくて食べやすいですよ♪
とんかつソースやぽん酢などをかけてどうぞ!

【材料】
豚こま切れ肉 400g位
塩 少々
こしょう 少々
揚げ油 適量
■ お手軽2ステップ衣(ID:1364962)
卵 1個
薄力粉 大さじ8
水 大さじ5
パン粉 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1964011

お弁当用に冷凍保存!鶏天ぷら☆天つゆがけ

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ちょっと甘めの天つゆに漬けてから冷凍庫へ!
忙しい朝はレンジでチンして入れるだけ♪
とてもやわらかく揚がってますよ~☆

【材料】
鶏むね肉 1枚(300g位)
・酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/8
天ぷら粉と水 適量
揚げ油 適量
■ 天つゆ
しょうゆ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
顆粒和風だしの素 小さじ1/2
水 100cc

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2048979

チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存

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多少ブサイクでも市販のよりは絶対美味しいこと間違いなし♪冷凍してお弁当用にストックしておけば、子供も喜ぶ一品に

【材料】
鳥肉もも 250g
塩コショウ 適宜
小麦粉 適宜
玉子 一個
パン粉 適宜
揚げ油 適宜

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2079217

お弁当のおかずに。ササミフライ

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ひとくちサイズのササミフライ、何個でも食べれちゃいます(^-^)我が家の定番です。冷凍保存でお弁当にも大活躍!

【材料】
鶏のササミ 10本
塩コショウ 適量
卵 M2個
小麦粉 大さじ2〜3
細目パン粉 1袋

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1266800

簡単おいしい♪ 豚の味噌漬け

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味噌の香りが香ばしい、ご飯に合うお手軽おかずです♪冷凍保存できるので、たくさん作っておけば食べたいときに焼くだけです◎

【材料】
豚ロース肉 2枚
赤みそ 大さじ2
白みそ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 小さじ1
砂糖 小さじ1

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1589293

基本の酢豚

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下準備(調味料を合わせておく)をしておくと意外と早く出来上がります。

【材料】
豚角切り肉 200g
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ピーマン 2個
きくらげ 4枚
■ (肉の下味)
塩 一つまみ
酒・片栗粉 各小さじ1
こしょう 少々
■ (揚げ衣)
卵 1/2個
水 大さじ2
小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ1
■ (甘酢あん)
砂糖・酢・トマトケチャップ 各大さじ3
しょう油・酒 各大さじ1
塩 一つまみ
水 大さじ2
■ (水溶き片栗粉)
片栗粉・水 各大さじ2

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/334430

○OK○冷凍親子丼弁当

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お昼の定番、親子丼☆
丸ごと冷凍してお弁当に!

【材料】
① お出汁 1cup
① みりん 鍋1周
① 醤油 鍋2周
② タマネギ 1個
② もも肉 1枚
③ タマゴ 4個

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2036388

冷凍保存できる作り置きおかずレシピ:魚類 ★

【お弁当用に作り置き】野菜バジルサーモン

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鮭は時間のあるときにまとめて焼き、小分けにして冷凍。
お弁当に必要な量だけ取り出し、野菜と一緒に甘酸っぱく煮ます。

【材料】
生鮭 300g
薄力粉 適宜
バジル(乾燥) 小さじ1
ニンニク 1かけ
塩コショウ 少々
オリーブ油 小さじ2
■ お弁当小カップ2個分(鮭一口大2切れ分)の野菜と煮汁
パプリカ(赤) 25g(4分の1個)
ニンジン 25g(4分の1本)
白ネギ 20g(4分の1本)
●白ワイン(酒可) 大さじ2分の1
●砂糖 大さじ2分の1
●しょうゆ 大さじ2分の1
●水 2分の1カップ
酢 大さじ2分の1

【詳細レシピ】
http://goo.gl/tXt6h

お弁当♡冷凍保存 焼きたらこ

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朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます

【材料】
たらこ 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1862583

★ふわふわ★いわしのさつまあげ

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レンコンのすりおろしを入れることでふわふわの仕上がり。ちょっと手間ですが、冷凍保存すればお弁当のおかずにもお手軽に。

【材料】
いわし 5匹
レンコン 一本
ごぼう 1/2本
●しょうが汁 大さじ1
●お酒 大さじ1
●醤油 大さじ1
●お水 大さじ1
お味噌 小さじ1
かたくりこ 小さじ1.5

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/763493

鯖のハンバーグ✿

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お肉のような贅沢な食感♡
冷凍保存もできお弁当のおかずにも最適。

【材料】
鯖 2匹
大葉 2枚
卵 1つ
★パン粉 大3くらい
★しょうが 少々(チューブでもOK)
★塩・こしょう 少々
レモン汁 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/630597

食べやすい*鮭とクリームチーズの巾着包み

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余り物が食べやすく変身(*^^*)
美味しい一口おかず
冷凍保存もできる優れもの

【材料】
油揚げ 6枚
鮭 3切れ
☆人参 1本
☆ほうれん草 30gぐらい
★クリームチーズ 100g
★バター 50g
★白味噌 40g

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1427367

お弁当に重宝☆焼き鮭の冷凍保存

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我が家では、塩鮭は一度にたくさん焼いて、即冷凍!酒を軽くふっているので、解凍後もふっくらやわらか〜(*´∇`)♪

【材料】
焼き鮭 お好きなだけ
酒 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1193793

★ 冷凍保存できる作り置きおかずレシピ:野菜類 ★

冷凍OK♪お弁当おせちに♪くるくる信田煮

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おだしたっぷりの油揚げがじゅわ~っと美味♡
お弁当やごはんのおかず、おせちにも♪

【材料】
油揚げ 4枚
いんげん 1パック
にんじん 1/2本
◎だし汁 300ml
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎しょう油 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎塩(お好みで) 少々

【詳細レシピ 】
http://cookpad.com/recipe/2075195

冷凍お弁当野菜おかずストック4:人参明太

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人参と明太子。
マヨ醤油でうま~♪

【材料】
人参 1/2本
辛子明太子 1/2本
マヨネーズ 小さじ3/2
醤油 小さじ3/2
ごま油 小さじ1/4

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2031101

冷凍お弁当お野菜おかず:菜の花ベーコン

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定番のほうれん草とベーコンのバターソテーを春は菜の花で。彩りにも♪( ´▽`)冷凍庫にストック!

【材料】
ベーコン 40g
菜の花 1袋
オリーブオイル 大さじ1/2
バター 15g
塩コショウ 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/2124672

お弁当♡冷凍保存 甘辛きんぴらゴボウ

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朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
甘辛きんぴらでご飯が進む!!

【材料】
サラダ油又はごま油 少々
ぶた挽肉 50グラム
ゴボウ(千切り) 2~3本
にんじん(千切り) 4センチ
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆本だし 少々
☆唐辛子又はコチジャン 少々
ゴマ 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1700673

美肌に☆お弁当に☆簡単☆人参ごま油炒め

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人参を皮ごと食べて美肌目指すぞーー>w<これならどれだけでも食べれます・v・冷凍保存してお弁当のおかずにも便利ですw

【材料】
胡麻油 小さじ1
人参 中1本
料理酒 小さじ2
みりん 小さじ2
醤油 少々
白すり胡麻 大さじ1

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/672940

炊飯器で人参グラッセ♪お弁当用冷凍食品

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甘〰い人参グラッセを炊飯器で大量生産☆味付けはコンソメだけ♪自家製の冷凍食品でお弁当づくりの負担を軽く♪

【材料】
人参 600g(4本分位)
コンソメの素 1個
水 150㏄
オリーブオイル 小さじ2
月桂樹の葉(ローリエ) 1枚

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1414946

お弁当用冷凍食品☆かぼちゃチーズ

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栄養価の高いお弁当のおかずを簡単に作り置き♪

冷凍保存にして、冷凍のままお弁当箱に入れて、食べるときにはレンジでチン☆

これなら毎日のお弁当が楽チン♪

【材料】
かぼちゃ 1/4個
とろけるスライスチーズ 5枚
コショウ 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/596922

大根とにんじんのたらこ和え

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冷凍保存できるので作り置きしておくと、お弁当のおかずになったり夕飯のもう1品って時に便利です

【材料】
大根 1/2本
にんじん 1/2本
しめじ 1袋
たらこ 80g
砂糖 大さじ1
だし醤油 大さじ3
濃口醤油 大さじ1/2

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1582867

シンプル☆スナップえんどうとゴマだけ

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シンプルだけど美味しくって、冷凍保存もできるからお弁当のおかずにもいいです♪

【材料】
スナップえんどう 1袋
水 適量
塩 小さじ1(ちょっと山盛りぐらい)
ゴマ たっぷり

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1090375

いんげんのゴマ和え♬

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❤H21.6.22に話題入りさせて頂きました❤
♡H22.4.21に100人話題入り♡
お弁当&小分けして冷凍保存も

【材料】
いんげん 約200g
☆すりゴマ 大さじ1~2
☆薄口しょうゆ 大さじ1と半
☆砂糖 大さじ1
ゴマ(好みで) 適量
塩(茹で用) 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/809574

お弁当作り置き★ほうれん草胡麻和え★冷凍

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お弁当は冷凍食品を使いますが、高いので自分で作ってしまおうと言う発想です^^

【材料】
ほうれん草 1束
すりゴマ 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ2杯

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/850780

♦簡単♬ほうれん草と鶏ささみの胡麻和え

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シリコン鍋だけであっというまにできちゃう
甘く美味しい胡麻和えです。残ったら小分けにして冷凍保存。お弁当に♪

【材料】
ほうれんそう ひとたば
鶏のささみ 2切れ
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
すりごま お好み

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1357012

お弁当用冷凍食品☆ポパイチーズ

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凍ったままお弁当箱に入れて、食べる前にチン☆ 出来立ての美味しいお弁当を召し上がれ♪ 主菜になるおかずです!!

【材料】
ウィンナー 150g
オリーブオイル 小さじ1
ほうれん草 1束
黒コショウ 少々
ガーリックパウダー お好みで
とろけるチーズ 30g

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/690108

お弁当に♬ほうれん草コーンバター炒め

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忙しい朝でもササッと出来ます♬
コーンの甘さとバターの塩気が最高!
冷凍しておけばお弁当に便利ですよ(^^♪

【材料】
ほうれん草 2分の1袋
コーン(缶詰) 半分
玉葱 半分
人参 5cm
バターorマーガリン 大1
▼醤油 少々
▼塩胡椒 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1603287

冷凍保存お弁当★チンゲン菜とツナ炒め

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まとめて作って冷凍すれば、忙しい朝でも簡単にお弁当♪
お弁当の彩りに青菜が欲しいですよね!

【材料】
チンゲン菜 1束
ツナ缶 1缶
塩コショウ 少々
めんつゆorだし醤油 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1721131

簡単!小松菜と人参のナムル★お弁当にも★

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簡単で栄養があるのでよく作ります。

余ったらおかずカップに入れて冷凍保存すれば、お弁当にも使えてとっても便利♪

【材料】
小松菜 1束
人参 1/3本
●ごま油 小さじ1
●だし醤油 大さじ1
●白ゴマ 大さじ1

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1709407

お弁当♡冷凍保存 レンコンの甘辛きんぴら

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朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
甘辛きんぴらでご飯が進む!!

【材料】
サラダ油又はごま油 少々
ぶた挽肉 50グラム
レンコン(薄切り) 200グラム
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆本だし又は鰹節 少々
ゴマ 少々


【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1713009

ポテトサラダの揚げ餃子

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ポテトサラダがあまってしまった時などに作ってマス。冷凍保存も出来るのでお弁当のおかずにも。

【材料】
■ 餃子の皮
■ ポテトサラダ
スライスチーズ(お好みで。)

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/69585

お弁当の手作り冷凍おかず~茄子味噌

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脱メタボ弁当を作っているので、小分けにして冷凍してると便利です♪
レ(゜゜レ) ガッツ!!

【材料】
茄子 1本
油 少々
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
酒 小さじ2
赤唐辛子 1/2本

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/826795

お弁当♡冷凍保存 簡単!!なす炒め

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朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪
自然解凍でお昼には美味しくいただけます
焼き肉のタレでご飯が進む!!

【材料】
なす 2本
サラダ油又はごま油 少々
焼き肉のタレ 適量
ゴマ 少々

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/1724418

お弁当の手作り冷凍おかず~焼き茄子

出典cookpad.com

カロリーを気にした弁当を作っているので、焼き茄子を小分けにして冷凍してると便利です♪

【材料】
茄子 1本
当日、鰹節とだし醤油or醤油 適量

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/826080

お弁当の手作り冷凍おかず~麻婆茄子風

出典cookpad.com

家に有るもので麻婆茄子風レシピ(クック膳)

【材料】
茄子 1本 
薄切り豚肉 1枚
ゴマ油 適量
☆砂糖 小さじ1
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆みりん 小さじ2
☆唐辛子 1/3本
◎片栗粉 小さじ1
◎水 小さじ1

【詳細レシピ】
http://cookpad.com/recipe/851230

 

 

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