美肌&疲労回復!クレオパトラも愛したモロヘイヤでキレイを磨く
美肌効果のある夏野菜「モロヘイヤ」。なんと疲労回復の効果もあります。クレオパトラも美容のためにモロヘイヤを好んで食べたとか。モロヘイヤであなたも美肌美人になりましょう♡
美肌と疲労回復に効果的な夏野菜「モロヘイヤ」
クレオパトラも美容のためにモロヘイヤをスープにして飲んでいたと言われています。
モロヘイヤに含まれているβカロテンは、血液の循環をよくして肌を活性化させてくれます。
毎日食べれば、便秘の改善、美肌など女性にうれしい効果も期待できます
豊富な栄養素によるモロヘイヤの健康効果には、免疫の活性化、がんや老化の予防、骨粗鬆症の予防、胃粘膜の保護、疲労回復、高血圧予防、精力増強作用、貧血の予防など様々な効能が挙げられています。
ゆでておひたしや和え物にするほか、煮物や生のままの天ぷらでもおいしくいただけます
ゆでるときに湯に少量の油を加えると、モロヘイヤに豊富なカロテンやビタミンEの吸収がよくなります
ゆですぎは、熱に弱いビタミンCを損なううえ、ぬめりも必要以上に強くなってしまうので、手早く加熱を終わらせるのがポイント
豚肉などアミノ酸を含む食材と一緒に食べることで、食物繊維の作用を高めることができます
にんにくやねぎ、にらなどと一緒に摂取すると、ビタミンＢ１の吸収が高まり効果的
美容とダイエットに！モロヘイヤとトマトのスープ
＜材料＞
モロヘイヤ 1束
トマト 1個
ニンニク 1片
水 4カップ
鶏ガラスープの素 大さじ1
すり白ごま
大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
＜作り方＞
http://allabout.co.jp/gm/gc/3828
納豆とモロヘイヤのネバネバ和え
＜材料＞
納豆 100ｇ
モロヘイヤ 1/2束
プロセスチーズ 1枚
塩 少々
しょうゆ 少々
ごま油 少々
＜作り方＞
http://cocokarastaff.naganoblog.jp/e867399.html
疲労回復＆夏バテ予防に！モロヘイヤそば
＜材料＞
そば ４玉
モロヘイヤ 1束
豚薄切り肉 200ｇ
しょうがのすりおろし 1片分
（めんつゆ）
みりん 50ｃｃ
しょうゆ 50ｃｃ
だし汁 400ｃｃ
玉ねぎ 1/2個
＜作り方＞
http://oixi.jp/mama-cook/archive/139
グリーンスムージー
＜材料＞
モロヘイヤ 1/4パック
バナナ 2本
桃 2個
水 1カップ
＜作り方＞
http://googirl.jp/biyou/1207greensmoothie_mulukhiya793/
モロヘイヤのかき揚げ
＜材料＞
モロヘイヤ 50g
カニカマ ４本
サクラエビ ５ｇ
■
【A】
小麦粉 １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ２分の１
冷水 ７５ｃｃ
＜作り方＞
http://cookpad.com/recipe/1492327
豚肉のモロヘイヤ巻き
＜材料＞
豚肉(薄切り) 8枚(300g)
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
モロヘイヤ 1/2束
キユーピーハーフ
適量
にんにく(おろし) 1片分
キャベツ(せん切り) 適量
キユーピー すりおろし
オニオンドレッシング 適宜
小麦粉
溶き卵
パン粉
揚げ油
＜作り方＞
http://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2013/130613.htm
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